Raporto pri Inspektado pri Manĝaĵa Kompanio estas raporto publikigita ĉiun dimanĉon. La informoj estas prenitaj de raportoj donitaj de la Media Sano-Sekcio, kaj individuaj raportoj videblas en ĝia retejo http://amarillo.gov/departments/community-services/environmental-health/food-inspektoj. Nuntempe uzante ciferecan poentadan sistemon, 100 poentoj samvaloras al nulo -punktoj.
(A/98) Benjamin Donuts, 1800 S. Western St. La sigelo sur la malantaŭa ĉambro malvarmeta pordo estas difektita; La ne-manĝaĵa kontakta surfaco de la ekipaĵo devas esti libera de polvo, malpuraĵo, manĝaĵa restaĵo kaj aliaj forĵetaĵoj. Korektita antaŭ 11/03.
(A/97) Benjamin Donuts & Bakery, 7003 Bell St. Fremdaj Objektoj en Salaj Ujoj; Ĉiuj kuleroj devas havi tenilon. Cos. Malplenigi la kafmaŝinon; La aera konsumado kaj elĉerpaj duktoj devas esti purigitaj kaj la filtriloj devas esti anstataŭigitaj. 11/08 Korektita.
(A/94) Klubo Siempre saludebla, 1200 SE 10 -a Avenuo, Spaco 100. Manĝaĵa administranto estas bezonata (ripetaj malobservoj); hejmaj malvarmigiloj devas esti anstataŭigitaj per komerca ekipaĵo; La nombriloj sur la stango-nombriloj devas esti glataj, daŭraj, ne-sorbaj kaj facile purigeblaj. 08/21 Korekto.
(A/96) Krucmarko, 2201 Ross Osage Drive. Toksaj aŭ toksaj materialoj devas esti stokitaj por eviti poluadon de manĝaĵoj. Cos. La mop devas esti sekigita rekte post uzo. 11/09 Korekto.
(A/97) Desperado, 500 N. Tyler St. La pordo devas esti fermita; muŝaj stangoj estas bezonataj; Ĉiuj manĝaĵoj enirantaj en la butikon devas esti kovritaj; rubujo enhavanta purajn tablojn en la manĝoĉambro devas esti purigita; Glaciaj maŝinoj devas esti purigitaj. 11/9 korektita.
(A/99) La poŝtelefono de Desperado, 500 N. Tyler St. La pordo devas esti fermita por malebligi muŝojn eniri. 11/9 korektita.
(A/96) Domino's Pizza, 5914 Hillside Road. La spray -botelo enhavanta la desinfektilon ne estas etikedita (ripetita malobservo). Cos. La enireja planko komencas leviĝi de la tero; La kaŭĉukbazo sur la muro ĉirkaŭ la tri-kupea sinkado senŝeligas de la muro. 11/07 Korektita.
(B/87) Dong Phuong, 2218 E. Amarillo Blvd. TCS (temperaturo/tempo -kontrolo por certigi sekurecon) malĝusta manĝa temperaturo; Pano stokita en kartonaj skatoloj. Cos. Kunlaborantaro en la kuirejo, apud puraj tabloj kaj disponeblaj provizoj. 08/09 Korekto. Manĝaĵpakado devas havi taŭgajn etikedojn kaj nutrajn informojn; Pluraj neelektitaj manĝaĵaj ujoj sur bretoj kaj malvarmigiloj. 08/16 Korekto. Manĝaĵa manipulado -karto estas bezonata. 10/05 korektita. La manĝaĵo en la fridujo ne estas kovrita; La manĝaĵpreparo devas havi kovritan plafonon glatan, daŭran kaj facile purigeblan. 11/04 Korektita.
(A/94) Dougs Barbque, 3313 S. Georgia St. Kiam dungitoj manipulas manĝaĵojn, uzaĵojn aŭ ekipaĵon, sekureco estas faktoro (ripetaj malobservoj), la malpeza intenseco devas esti 540 lukso; La nerekta rilato de la tri-ĉambra lavabo bezonas esti rekonfirmita por malebligi superfluon. Korektita antaŭ 10/08. La muroj en la kuireja areo devas esti pentritaj. 10/10 Korekto. La mop -lavabo ankoraŭ ne estas instalita (ripeta malobservo). 10/20 Korekto. Manĝaĵo stokita sur la enireja planko; Disponeblaj tasoj por elpreni kaj tranĉi cepojn; Ligno elmontrita de la muelilo devas esti ĝuste sigelita per latekso aŭ epoksa farbo. 11/08 Korektita.
(A/93) Drunken Oyster, 7606 SW 45th Ave., Suite 100. La temperaturo de la manĝaĵo ne taŭgas por la atingo kaj tirkestoj. Cos. Pli pura laboranta ujo apud kaj super la manĝaĵa kontakta ekipaĵo sur la manĝaĵpreparo. 08/14 Korektita. Polvo sur la muroj kaj plafono de la kuireja areo. 11/09 Korekto.
(B/89) El Carbonero Restaurant, 1702 E. Amarillo Blvd. La surfacoj kaj uzaĵoj de la ekipaĵo en kontakto kun manĝaĵo devas esti puraj, videblaj kaj palpeblaj. 08/13 Korektita. Pretaj manĝi TCS-manĝaĵojn stokitajn dum pli ol 24 horoj devas esti datitaj. 08/20 Korekto. La ĉifonoj en uzo devas esti stokitaj en malinfektilo inter uzoj; Manĝaĵo devas esti stokita almenaŭ ses colojn de la tero (ripetita malobservo); Manĝaĵo devas esti stokita en pakaĵoj, kovritaj ujoj aŭ pakaĵoj por malebligi interkruciĝon (ripeta malobservo); TCS -Manĝaĵo Malĝusta Dehakado; En-uzaj manĝaĵpreparo kaj distribuado de uzaĵoj devas esti stokitaj en la manĝaĵo, kun manoj sur la manĝaĵoj kaj ujoj (ripetita malobservo); Elĉerpaj fumaj kapuĉaj sistemoj en preparado de manĝaĵoj kaj lavaj areoj devas esti desegnitaj por malebligi grason aŭ kondensadon malplenigi aŭ trempadon sur manĝaĵojn, ekipaĵojn, uzaĵojn, litotukojn kaj disponeblajn kaj disponeblajn erojn; Purigado devas esti farita dum periodoj de minimuma manĝaĵa ekspozicio, kiel ekzemple post purigado; forĵetaĵoj en la seka stokejo devas esti ordigitaj (ripetaj malobservoj)); Post uzo, la MOP devas esti pendigita vertikale por sekiĝi (ripeti malobservon); La garnizono sur la malvarmeto bezonas esti anstataŭigita (ripeta malobservo). 11/08 Korektita.
(A/94) Ĝardeno Fresh Fruteria La Hacienda, 1821 SE 3rd Ave. Mielo devas esti etikedita; La breta vivo bezonata por prunoj. 08/16 Korekto. La kulero en la kondimenta sako bezonas havi tenilon (ripeta malobservo); La fromaĝa rado devas esti stokita sur pura kaj ne-absorba surfaco (ripetita malobservo); La garaĝa pordo devas esti ĝuste sigelita por eviti ke plagoj eniru. 11/04 Korektita.
(A/93) Gitaro kaj Cadillac, 3601 Olsen Avenue. Alkohola botelo ĉapo en mano lavabo. 08/21 Korekto. La elireja pordo devas esti fermita aŭtomate, kaj novaj kaŭĉukaj sigelaj strioj necesas por malebligi la eniron de plagoj; Sodaj skatoloj, manĝaĵaj pletoj kaj naztukoj stokitaj sur la planko; La agitantaj pajloj sur la stango devas esti individue pakitaj aŭ metitaj en dispensilon; Super la stango, lavabo kaj banĉambro ĉiuj elmontritaj lignaj traboj sur la plafono devas esti konvene sigelitaj per latekso aŭ epoksa farbo (ripetita malobservo); Nigraj urinoj estas rustaj kaj senŝeligaj farboj bezonas ripari (ripeta malobservo); Sinjorinoj -necesejoj bezonas kovritan ujon. 11/09 Korekto.
(A/92) Happy Burrito, 908 E. Amarillo Blvd. #B. Postulas manĝaĵan manipulan karton (ripetita malobservo); bezonas dati erojn pli ol 24 horojn (ripetita malobservo); neniuj testaj strioj; bezonas fari kaj testi desinfektilon komence de ĉiu labortago; manĝaĵo trovita en pli malvarmeta (ripetita malobservo); Necesas anstataŭigi la garnizonon sur la granda plilongigita malvarmeto. 11/04 Korektita.
(A/95) Rabato Heights & Café, 1621 NW 18 -a Avenuo. Pluraj karnoj ĉe netaŭga temperaturo; Bovloj uzataj kiel farunaj kuleroj; neelektitaj ujoj enhavantaj farunon (ripetan malobservon). Cos.
(B/87) Hejmo 2 Suoj, 7775 E. I-40. Anglaj mufaj muldiloj en la kuirejo; ne uzante taŭgajn manajn lavajn procedojn. 08/08 Korekto. Neniu povas respondi demandojn per scio pri manĝaĵa komerco; Neniu papera mantuko en la mano; Rubo povas antaŭ la lavabo. 08/15 Korektita. Pano -tranĉaĵoj estas stokitaj en brunaj sukeraj ujoj; Frostaj manĝaĵoj ne estas malhonoritaj ĝuste; Manĝaĵoj markitaj "Keep Frosen" estas trovitaj esti malhonoritaj; Se konsumanto mem-servo estas provizita, nepreparolitaj tranĉiloj, forkoj kaj kuleroj devas esti prezentitaj por la komforto de dungitoj kaj konsumantoj nur tuŝas la tenilon. Korektita antaŭ 11/03.
(A/91) Hummer Sports Cafe, 2600 Paramount Avenue. Kruda kokido estas konservita apud la malferma laktuko en malvarmeto ĉe la atingo; Krudaj hamburgeroj estas konservitaj super maizaj hundoj en la fridujo (ripeta malobservo). Cos. Manĝaĵo kaj glacio estas verŝitaj en la blankan lavujon. 08/20 Korekto. La poŝtelefono de la dungito sur la tranĉilo; glacio, kiu bezonas kovri la lavilon en la antaŭa mano; Vario de manĝaĵoj troviĝas en la pli malvarmeta; Se la surfaco de la tranĉa bloko kaj tranĉa tabulo ne plu povas esti efike purigita kaj malinfektita, ili devas esti reaperigitaj; kuleroj kaj aliaj manĝaĵaj restaĵoj La uzaĵoj estas konservitaj super la manĝotablo; Glumarkoj estas ligitaj al la purigita kaj sekigita plasta skatolo; La agitantaj pajloj sur la stango -vendotablo devas esti individue pakitaj aŭ enmetitaj; muldilo akumuliĝas sur la garnizono; La malnova plata fundo kun malpura graso bezonas esti anstataŭigita poto; La rakedoj en ĉiuj malvarmigiloj devas esti purigitaj. 11/08 Korektita.
(A/95) La Bella Pizza, 700 23 -a St., Kanjono. Ne estas varma akvo en la kuirejo. Korektita antaŭ 08/23. Bezonas kontroli muŝojn en la konstruaĵo; ŝiritaj sigeloj/gasoj sur pluraj malvarmigiloj kaj frostujo; rompitaj teniloj; La plafono de la seka stokejo devas esti riparita. 11/09 Korekto.
(A/91) Express de Lupita, 2403 Hardin Drive. Krudaj bestaj manĝaĵoj devas esti stokitaj aparte de krudaj pretaj manĝaĵoj; Ĝustaj manaj lavaj proceduroj ne estas uzataj. 08/09 Korekto. Evidenteco de dispono de ĉiuj malutilaj organismoj; ekranaj pordoj bezonas ripari; Vindozo bezonas esti instalita per ekranoj aŭ aeraj kurtenoj; Manĝaĵo sur la prepara linio devas esti kovrita; Uzaĵoj kaj uzaĵoj ne rajtas esti stokitaj en la mop -lavabo en ajna momento; La mop devas esti sekigita rekte post uzo. 11/04 Korektita.
(A/96) Taverno de Marshall, 3121 SW 6th Ave. Manĝaĵaj ĉifonoj sur ujoj kun puraj uzaĵoj (ripetita malobservo). 08/08 Korekto. La malantaŭa pordo havas grandan interspacon. Korektita antaŭ 11/03.
(A/95) Outback Steakhouse #4463, 7101 W. I-40. Kruda kokido estas konservita super la kuiritaj ripoj en la malvarmeto en la preparanta areo. Cos. Kondensado trempas sur la manĝaĵan skatolon en la enireja frostujo; La muro de la mopa lavabo senŝeligas kaj havas truojn. 11/08 Korektita.
(B/87) Pilota Vojaĝcentro #723, 9601 E. I-40. La surfacoj kaj uzaĵoj de la ekipaĵo en kontakto kun manĝaĵo devas esti puraj, videblaj kaj palpeblaj. 08/13 Korektita. Preta manĝi TCS-manĝaĵojn stokitajn dum pli ol 24 horoj devas esti datitaj; La manĝaĵo enprofundiĝas. 08/20 Korekto. La pordo al la garaĝa areo devas esti mem-ferma kaj firme instalita; Manĝaĵoj kaj disponeblaj eroj devas esti stokitaj almenaŭ ses colojn de la tero; Ĉiuj stokitaj manĝaĵoj devas esti kovritaj; malsekaj eroj stakigitaj en la kuirejo; Ĉiuj tongoj, kuleroj, kuleroj, siropoj kaj trinkaĵaj dispensiloj devas esti purigitaj almenaŭ unufoje ĉiun 24 horojn; Ne-manĝaj kontaktaj surfacoj de la ekipaĵo devas esti liberaj de amasiĝo de polvo, malpuraĵo, manĝaĵaj restaĵoj kaj aliaj forĵetaĵoj (ripetaj malobservoj); Kunhavigi la grasan benzinujon kaj la areon ĉirkaŭ la grasa tanko devas esti taŭge purigitaj kaj konservitaj; Oni bezonas ripari truojn en la plafono de la seka magazeno (ripetaj malobservoj). 11/08 Korektita.
(B/87) Rise and Shine Donuts, 3605 SW 45th Ave. Dungitoj ne lavis siajn manojn antaŭ ol surmeti purajn gantojn. 08/13 Korektita. Ĉiuj plafonaj kaheloj en la banĉambro devas esti anstataŭigitaj por fari ilin glataj, daŭraj, facile purigeblaj kaj ne-sorbaj. 08/17 Korektita. Neniuj paperaj tukoj en la antaŭa lavabo; Dukta bendo por aparato kaj kontraŭa bontenado. 08/20 Korekto. La malantaŭa pordo devas esti aŭtomate fermita kaj proksime kunordigita; Ununuraj servaj eroj kaj uzaĵoj stokitaj apud la malpura ekspozicia fiŝujo sen kovrilo; Vario de personaj manĝaĵoj kaj trinkaĵoj sur la manĝaĵa kontakta surfaco kaj konservitaj apud la manĝaĵo de la kliento; Malvarma stokado kaj ĉiuj manĝaĵoj en la frostujo devas havi kovrilon/kovrilon (ripeti malobservon); Kafaj agitantaj pajloj devas esti individue pakitaj aŭ metitaj en dispensilon; Disponeblaj tranĉiloj ne estas stokitaj ĝuste; Kulero -teniloj estas en kontakto kun manĝaĵoj; Kuleroj uzataj por pomoj ne havas tenilojn (ripeti malobservon); Manĝaĵo amasiĝas en faruno kaj cinamo sur la kovrilo. 11/08 Korektita.
(A/99) Sam's Club #8279, 2201 Ross Osage Drive. La plafono sur la faboj bezonas riparon. 11/07 Korektita.
(A/90) Sam's Club Bakery #8279, 2201 Ross Osage Drive. La ĝusta mana lavado -proceduro ne estas uzata. Cos. Ne ekzistas malinfekta solvo en la desinfektanta botelo. 08/12 Korektita. La temperaturo de la lavita likvaĵo en la ŝprucaĵa lavujo estas malĝusta; En la telerlavujo estas neniu desinfektilo; La poŝtelefono estas metita sur la surfacon de manĝaĵpreparo; La MOP devas esti pendigita por sekiĝi post uzo; La fridujo trempas. 11/07 Korekto
(A/95) Sam's Club Deli #8279, 2201 Ross Osage Drive. Spongoj ne devas esti uzataj por kontakti purajn kaj malinfektitajn aŭ en-uzajn manĝajn kontaktajn surfacojn (ripetaj malobservoj); Tukoj en uzo devas esti stokitaj en malinfektilo inter uzoj; Skatolo da polistireno stokita sur la planko vinil -ŝaŭma plasta taso. Cos. La mop devas esti sekigita rekte post uzo. 11/07 Korektita.
(A/95) Sam's Club Meat & Seafood #8279, 2201 Ross Osage Drive. La ĝusta mana lavado -proceduro ne estas uzata. 08/12 Korektita. Spongoj ne devas esti uzataj por kontakti purajn kaj malinfektitajn aŭ en-uzajn manĝajn kontaktajn surfacojn. 08/19 Korektita.
(A/92) Sanchez Bakery, 1010 E. Amarillo Blvd. Bezonas sondan termometron; Manĝaĵa restaĵo en la mano -kavo; La telerlavujo ne liveras desinfektilon. 08/21 Korekto. La tenilo de la kulero tuŝas la manĝaĵon en la plej granda manĝaĵa ujo; La senŝeliga farbo sur la muro devas esti glata, daŭra, ne-sorba kaj facile purigebla. 11/08 Korektita.
(A/95) Starbuck's Coffee Co., 5140 S. Coulter St. -peko uzata por celoj krom lavado de manoj. Cos. Estas tro da rubo sur la tero malantaŭ la rubujo. 08/16 Korekto. Ŝiritaj sigeloj/gisferoj en multoblaj faligaj malvarmigiloj (ripetaj malobservoj); Polvo akumuliĝas sur pluraj surfacoj; Ventoj devas esti purigitaj pli ofte (ripetaj malobservoj). 11/07 Korektita.
(A/94) Sushi Box SC8279, 2201 Ross Osage Drive. La ĝusta mana lavado -proceduro ne estas uzata. Cos. Manĝa restaĵo en la mano. 08/21 Korekto. Personaj trinkaĵoj devas havi kovrilojn kaj pajlojn. 11/09 Korekto.
(A/91) Taco Villa #16, 6601 Bell St. Mold -amasiĝo sur la te -urna cigaredingo kaj la cigaredingo de la sod -maŝino (ripetita malobservo); La ĉifona uzo devas esti stokita en la malinfektilo inter du uzoj; Enireja tipo granda kvanto da manĝaĵoj amasiĝis sur la pordo de la malvarmeta (ripeta malobservo). Cos. La gasoj/sigeloj sur pluraj gasoj estis disŝiritaj. Korektita antaŭ 08/20 ... Frosta kondensado trempas sur la manĝaĵan skatolon; Puraj pladoj estas stokitaj sur malpuraj bretoj. 11/08 Korektita.
(B/89) Armadillo Grill de Teddy Jack, 5080 S. Coulter St. Pluraj eroj kun netaŭgaj temperaturoj en malsamaj malvarmigiloj; lato de lubrikaĵo ne aprobita por uzo sur kuirejaj manĝaj kontaktaj surfacoj (ripetita malobservo); Taco -bovlo ne kovrita; Pluraj malfermitaj manĝaĵaj ujoj ne estis trovitaj en la malvarmeto. Cos. La spray -botelo en uzo ne estas etikedita (ripetita malobservo); Dungita manĝaĵo estas metita sur la ekipaĵon, kaj la manĝaĵa pato situas en la frostujo apud la fritilo; la manĝaĵa restaĵo en la malvarmeta kaj la breto kun mikroonda forno apud la fritita stacidomo polvo/faruno (ripetita malobservo); Aero -konsumado kaj elĉerpaj duktoj devas esti purigitaj kaj filtriloj anstataŭigitaj; Rubo kaj manĝaĵo sur la tero malantaŭ la rubujo povas. 11/07 Korektita.
(A/99) La stacio de Eskimo Hut, 7200 W. McCormick Road. La dungito ne portis barban bremsan aparaton. 11/4 Korekto.
(A/97) Toot'n Totum #16, 3201 S. Coulter St. Straws, kun eksteraj kovriloj kaj tasoj stokitaj proksime de elmontrita plafono -izolado kaj proksime de filtrantaj tegmentoj (ripetita malobservo). 08/12 Korektita. Elprenaj eroj estas stokitaj en malferma plafono kaj trempanta akvo; Granda kvanto da sodakva siropo estas amasigita sub la slush kaj koka maŝina areo; La klimatizilo devas esti riparita; La plafonaj kaheloj devas esti anstataŭigitaj. Korektita antaŭ 11/03.
(A/94) Sanyi Road German Missionary School, 5005 W. I-40. Malinfektaj kaj manaj sanigiloj estas stokitaj sur pura tablotuko. 08/14 Korektita. Uzu lavmaŝinon por lavi multoblajn mortajn kokojn en sekaj rubujoj kaj ŝrankoj; fari personajn poŝtelefonojn sur la tablo; kaj repintu la murojn de la lavujo (ripetu malobservojn). 11/09 Korekto.
(A/95) Unuiĝinta superbazaro #520 Deli, 3552 S. Soncy Road. Salata trinkejo kun netaŭga temperaturo; Kradrostitaj kokaj rakedoj estis kovritaj per manĝaj ĉifonoj, oleo kaj spicoj de la antaŭa tago; Multe da polvo amasiĝis sur la pli malvarmeta ventumilo. Cos.
(A/95) VFW Golding Meadow Post 1475, 1401 SW 8th Ave. Manĝaĵaj restaĵoj kaj amasiĝo sur ujoj kun puraj uzaĵoj. 08/14 Korektita. La fileoj estas dehakitaj en la ROP (reduktita oksigena pakaĵo); La kapuĉa panelo devas esti malmuntita kaj purigita. 11/09 Korekto.
(A/95) #3186 de Wendy, 4613 S. Western St. -manĝaĵo estis malplenigita en la malantaŭa fendo (ripetita malobservo). 08/21 Korekto. Estas multnombraj mortaj insektoj en la lokoj; La platoj estas stakigitaj malsekaj (ripetita malobservo); La malantaŭa porda tenilo estas rompita kaj bezonas ripari; Pentru senŝeligante la muron de la enireja malvarmeto (ripetita malobservo). 11/09 Korekto.
(A/96) Jesway #1160, 2305 SW 3-a Avenuo. 08/21 Korekto. Amasiĝo sur la glacia dispensilo sur la sod -maŝino (ripetita malobservo); La son-sorbanta plafono devas esti anstataŭigita per glata, daŭra, ne-sorba kaj facile puriga panelo. 11/09 Korekto.
Afiŝotempo: aŭgusto-28-2021