Raporto pri inspektado de manĝkompanio estas raporto eldonita ĉiudimanĉe. La informoj estas prenitaj de raportoj disponigitaj fare de la Media Sano-Sekcio, kaj individuaj raportoj povas esti viditaj en ĝia retejo http://amarillo.gov/departments/community-services/environmental-health/food-inspections. Nuntempe uzante ciferecan poentsistemon, 100 poentoj estas ekvivalentaj al nul poentoj.
(A/98) Benjamin Donuts, 1800 S. Western St. La sigelo sur la malantaŭa ĉambro pli malvarmeta pordo estas difektita; la nemanĝa kontakta surfaco de la ekipaĵo devas esti libera de polvo, malpuraĵo, manĝrestaĵo kaj aliaj derompaĵoj. Korektita antaŭ 11/03.
(A/97) Benjamin Donuts & Bakery, 7003 Bell St. Fremdaj objektoj en salujoj; ĉiuj kuleroj devas havi tenilon. COS Malpuriĝo en la kafmaŝino; la aerenpreno kaj ellaskanaloj devas esti purigitaj kaj la filtriloj devas esti anstataŭigitaj. 11/08 korektita.
(A/94) Club Siempre Saludable, 1200 SE 10-a Ave., Spaco 100. Manĝmanaĝero estas postulata (ripetaj malobservoj); hejmaj malvarmigiloj devas esti anstataŭigitaj per komercaj ekipaĵoj; la vendotabloj sur la trinkejaj vendotabloj devas esti glataj, daŭraj, nesorbeblaj kaj facile purigeblaj. 08/21 Korekto.
(A/96) Krucmarko, 2201 Ross Osage Drive. Toksaj aŭ toksaj materialoj devas esti stokitaj por eviti poluadon de manĝaĵo. COS. La mopo devas esti sekigita rekte post uzo. 11/09 korekto.
(A/97) Desperado's, 500 N. Tyler St. La pordo devas esti tenita fermita; muŝoj estas postulataj; ĉiuj manĝaĵoj enirantaj la vendejon devas esti kovritaj; rubujoj enhavantaj purajn servilojn en la manĝoĉambro devas esti purigitaj; glacimaŝinoj devas esti purigitaj. 11/9 korektita.
(A/99) Desperado's Mobile, 500 N. Tyler St. La pordo devas esti konservita fermita por malhelpi muŝojn eniri. 11/9 korektita.
(A/96) Domino's Pizza, 5914 Hillside Road. La ŝprucbotelo enhavanta la desinfektaĵon ne estas etikedita (ripeta malobservo). COS La eniranta planko komencas levii de la tero; la kaŭĉuka bazo sur la muro ĉirkaŭ la trikuka lavujo senŝeliĝas de la muro. 11/07 korektita.
(B/87) Dong Phuong, 2218 E. Amarillo Blvd. TCS (temperaturo/tempokontrolo por certigi sekurecon) Nekonvena manĝaĵo temperaturo; pano stokita en kartonaj skatoloj. COS.Personara medicino en la kuirejo, apud puraj tablojoj kaj foruzeblaj provizoj. 08/09 korekto. Manĝpakaĵo devas havi taŭgajn etikedojn kaj nutrajn informojn; pluraj neetikeditaj manĝujoj sur bretoj kaj malvarmigiloj. 08/16 korekto. Karto pri manipulado de manĝaĵoj estas postulata. 10/05 korektita. La manĝaĵo en la fridujo ne estas kovrita; la manĝpreta areo devas havi kovritan plafonon, kiu estas glata, daŭrema kaj facile purigebla. 11/04 korektita.
(A/94) Dougs Barbque, 3313 S. Georgia St. Kiam dungitoj pritraktas manĝaĵon, ilaron aŭ ekipaĵon, sekureco estas faktoro (ripetaj malobservoj), la lumintenso devas esti 540 lukso; la nerekta konekto de la tri-ĉambra lavujo devas esti reagordita por Malhelpi superfluon. Korektita antaŭ 10/08. La muroj en la kuirejo devas esti repentritaj. 10/10 korekto. La moplavujo ankoraŭ ne estas instalita (ripeta malobservo). 10/20 korekto. Manĝaĵo stokita sur la eniranta planko; unu-uzeblaj tasoj por skui kaj tranĉi cepojn; ligno elmontrita de la muelilo devas esti konvene sigelita per latekso aŭ epoksia farbo. 11/08 korektita.
(A/93) Drunken Oyster, 7606 SW 45-a Ave., Suite 100. La temperaturo de la manĝaĵo estas malkonvena en la atingo kaj tirkestoj. COS. Pli pura laboranta ujo apud kaj super la manĝaĵkontakta ekipaĵo sur la manĝprepara linio. 08/14 korektita. Polvo sur la muroj kaj plafono de la kuirejo. 11/09 korekto.
(B/89) Restoracio El Carbonero, 1702 E. Amarillo Blvd. La surfacoj kaj iloj de la ekipaĵo en kontakto kun manĝaĵo devas esti puraj, videblaj kaj percepteblaj. 08/13 korektita. Manĝeblaj TCS-manĝaĵoj konservitaj dum pli ol 24 horoj devas esti datitaj. 08/20 korekto. La ĉifonoj uzataj devas esti konservitaj en desinfektilo inter uzoj; manĝaĵo devas esti konservita almenaŭ ses colojn de la grundo (ripeta malobservo); manĝaĵo devas esti stokita en pakaĵoj, kovritaj ujoj aŭ pakaĵoj por malhelpi kruc-poluadon (Ripeta malobservo); TCS manĝaĵo netaŭga degelo; uzataj manĝaĵaj preparoj kaj distribuaj iloj devas esti konservitaj en la manĝaĵo, kun manoj sur la manĝaĵoj kaj ujoj (ripeta malobservo); sistemoj de ellasilo-kapuĉo en manĝpretaj kaj lavaj areoj devas esti dezajnitaj Por malhelpi grason aŭ kondensaĵon dreniĝi aŭ guti sur manĝaĵojn, ekipaĵojn, ilojn, litotukojn kaj foruzeblajn kaj foruzeblajn aĵojn; purigado devas esti farita dum periodoj de minimuma manĝaĵo, kiel post purigado; derompaĵoj en la seka stokejo devas esti ordigitaj (ripetaj malobservoj); Post uzo, la mopo devas esti pendigita vertikale por sekiĝi (ripeta malobservo); la gardo sur la malvarmigilo devas esti anstataŭigita (ripeta malobservo). 11/08 korektita.
(A/94) Garden Fresh Fruteria La Hacienda, 1821 SE 3-a Ave. Mielo devas esti etikedita; la konservodaŭro necesa por prunoj. 08/16 korekto. La kulero en la spica sako devas havi tenilon (ripeta malobservo); la fromaĝa rado devas esti stokita sur pura kaj nesorba surfaco (ripeta malobservo); la garaĝa pordo devas esti taŭge sigelita por malhelpi plagojn eniri. 11/04 korektita.
(A/93) Gitaro kaj Cadillac, 3601 Olsen Avenue. Alkoholbotelĉapo en manlavujo. 08/21 Korekto. La elira pordo devas esti fermita aŭtomate, kaj novaj kaŭĉukaj sigelaj strioj estas necesaj por malhelpi la eniron de plagoj; sodaj skatoloj, manĝpletoj kaj buŝtukoj stokitaj sur la planko; la kirantaj pajloj sur la trinkejo devas esti individue pakitaj aŭ metitaj en disdonilon; super la trinkejo, lavujo kaj banĉambro Ĉiuj elmontritaj lignaj traboj sur la plafono devas esti taŭge sigelitaj per latekso aŭ epoksia farbo (ripeta malobservo); nigraj urinaloj estas rustaj kaj senŝeliĝanta farbo devas esti riparita (ripeta malobservo); virinaj necesejoj bezonas kovritan ujon. 11/09 korekto.
(A/92) Feliĉa Burrito, 908 E. Amarillo Blvd. #B. Postulas karton pri manipulado de manĝaĵoj (ripeta malobservo); bezonas dati erojn pli ol 24 horojn (ripeta malobservo); neniuj teststrioj; bezonas fari kaj testi desinfektilon komence de ĉiu labortago; manĝaĵo trovita en malvarmeta (ripeta malobservo); Necesas anstataŭigi la gargon sur la granda etendita malvarmigilo. 11/04 korektita.
(A/95) Heights Discount & Café, 1621 NW 18-a Ave. Pluraj viandoj ĉe malkonvena temperaturo; bovloj uzataj kiel farunaj kuleroj; neetikeditaj ujoj enhavantaj farunon (ripeta malobservo). COS.
(B/87) Hejmo 2 Suites, 7775 E. I-40. Anglaj muffinaj muldiloj en la kuirejo; ne uzante taŭgajn procedojn de lavado de manoj. 08/08 korekto. Neniu povas respondi ajnajn demandojn kun nutraĵkomerco scio; neniu papertuko lavujo mane; rubujo antaŭ la lavujo. 08/15 korektita. Pantranĉaĵoj estas konservitaj en brunsukeraj ujoj; frostigitaj manĝaĵoj ne estas ĝuste degelitaj; manĝaĵoj markitaj "Keep Frozen" estas trovitaj estinti degelitaj; se konsumanto memservo estas provizita, neprepakitaj tranĉiloj, forkoj kaj kuleroj devas esti prezentitaj por la oportuno de dungitoj kaj konsumantoj Nur tuŝu la tenilon. Korektita antaŭ 11/03.
(A/91) Hummer Sports Cafe, 2600 Paramount Avenue. Kruda kokido estas stokita apud la malfermita laktuko en malvarmeta atingebla; krudaj hamburgeroj estas stokitaj super maizhundoj en la fridujo (ripeta malobservo). COS Manĝaĵo kaj glacio estas verŝataj en la blankan lavujon. 08/20 korekto. La poŝtelefono de la dungito sur la tranĉilo; glacio, kiu bezonas kovri la lavujon en la antaŭa mano; diversaj manĝaĵoj troviĝas en la malvarmigilo; se la surfaco de la tranĉbloko kaj tranĉtabulo ne plu povas esti efike purigita kaj malinfektita, ili devas esti reaperitaj; kuleroj kaj aliaj manĝrestaĵoj La iloj estas stokitaj super la manĝotablo; glumarkoj estas alfiksitaj al la purigita kaj sekigita plasta skatolo; la kirantaj pajleroj sur la trinkeja vendotablo devas esti individue pakitaj aŭ metitaj en disdonilon; muldilo amasiĝas sur la gardo; la malnova plata fundo kun malpuriga graso devas esti anstataŭigita Poto; la rakoj en ĉiuj malvarmigiloj devas esti purigitaj. 11/08 korektita.
(A/95) La Bella Pizza, 700 23rd St., Kanjono. Mankas varma akvo en la kuirejo. Korektita antaŭ 08/23. Necesas kontroli muŝojn en la konstruaĵo; ŝiritaj sigeloj/gasketoj sur pluraj malvarmigiloj kaj frostujoj; rompitaj teniloj; la plafono de la seka stokejo devas esti riparita. 11/09 korekto.
(A/91) Lupita's Express, 2403 Hardin Drive. Krudaj bestaj manĝaĵoj devas esti konservitaj aparte de krudaj pretaj manĝeblaj manĝaĵoj; taŭgaj proceduroj de manlavado ne estas uzataj. 08/09 korekto. Evidenteco pri forigo de ĉiuj malutilaj organismoj; ekranpordoj devas esti riparitaj; fenestroj devas esti instalitaj per ekranoj aŭ aerkurtenoj; manĝaĵo sur la preparlinio devas esti kovrita; iloj kaj iloj ne rajtas esti stokitaj en la moplavujo iam ajn; la mopo devas esti sekigita rekte post uzo. 11/04 korektita.
(A/96) Marshall's Tavern, 3121 SW 6-a Ave. Manĝrrompaĵoj sur ujoj kun puraj iloj (ripeta malobservo). 08/08 korekto. La malantaŭa pordo havas grandan breĉon. Korektita antaŭ 11/03.
(A/95) Outback Steakhouse numero 4463, 7101 W. I-40. Kruda kokido estas stokita super la kuiritaj ripoj en la malvarmigilo en la prepara areo. COS. Kondensiĝo gutas sur la manĝskatolon en la enirfrostujo; la muro de la moplavujo senŝeliĝas kaj havas truojn. 11/08 korektita.
(B/87) Pilot Travel Center numero 723, 9601 E. I-40. La surfacoj kaj iloj de la ekipaĵo en kontakto kun manĝaĵo devas esti puraj, videblaj kaj percepteblaj. 08/13 korektita. Preta manĝebla TCS-manĝaĵo konservita dum pli ol 24 horoj devas esti datitaj; la manĝaĵlavujo en la mano. 08/20 korekto. La pordo al la garaĝa areo devas esti memfermita kaj firme instalita; manĝaĵoj kaj foruzeblaj aĵoj devas esti konservitaj almenaŭ ses colojn de la grundo; ĉiuj konservitaj manĝaĵoj devas esti kovritaj; malsekaj aĵoj stakigitaj en la kuirejo; ĉiuj teniloj, Kuleroj, kuleroj, siropoj kaj trinkaĵoj devas esti purigitaj almenaŭ unufoje ĉiun 24 horojn; ne-manĝaj kontaktaj surfacoj de la ekipaĵo devas esti liberaj de amasiĝo de polvo, malpuraĵo, manĝrestaĵoj kaj aliaj derompaĵoj (ripetaj malobservoj); dividu la grastankon kaj la areon ĉirkaŭ la grastankon Necesas konvene purigi kaj konservi; truoj en la plafono de la seka magazeno devas esti riparitaj (ripetaj malobservoj). 11/08 korektita.
(B/87) Rise and Shine Donuts, 3605 SW 45-a Ave. Dungitoj ne lavis siajn manojn antaŭ surmeti purajn gantojn. 08/13 korektita. Ĉiuj plafonaj kaheloj en la banĉambro devas esti anstataŭigitaj por fari ilin glataj, daŭraj, facile purigeblaj kaj nesorbeblaj. 08/17 korektita. Neniuj papertukoj en la antaŭa lavujo; glubendo por aparato kaj nombrilo prizorgado. 08/20 korekto. La malantaŭa pordo devas esti aŭtomate fermita kaj proksime kunordigita; ununuraj servaj objektoj kaj iloj stokitaj apud la malpura montra fiŝujo sen kovrilo; diversaj personaj manĝaĵoj kaj trinkaĵoj sur la manĝkontakta surfaco kaj stokitaj apud la manĝaĵo de la kliento; malvarma stokado kaj Ĉiuj manĝaĵoj en la frostuja kupeo devas havi kovrilon/kovrilon (ripeta malobservo); kafaj pajloj devas esti individue pakitaj aŭ metitaj en disdonilon; forĵeteblaj tranĉiloj ne estas konservitaj ĝuste; kulerteniloj estas en kontakto kun manĝaĵo; kuleroj uzataj por pomoj ne havas tenilojn (ripeta Malobservo); manĝaĵo amasiĝas en farunon kaj cinamon sur la kovrilo. 11/08 korektita.
(A/99) Sam's Club numero 8279, 2201 Ross Osage Drive. La plafono sur la faboj bezonas riparon. 11/07 korektita.
(A/90) Sam's Club Bakery numero 8279, 2201 Ross Osage Drive. La ĝusta proceduro de manlavado ne estas uzata. COS Ne estas desinfekta solvo en la desinfekta botelo. 08/12 korektita. La temperaturo de la lavlikvaĵo en la ŝpruc-tipa telerlavujo estas malĝusta; ne estas desinfektilo en la telerlavujo; la poŝtelefono estas metita sur la manĝpretigan surfacon; la mopo devas esti pendigita por sekiĝi post uzo; la fridujo gutas. 11/07 korekto
(A/95) Sam's Club Deli numero 8279, 2201 Ross Osage Drive. Spongoj ne devas esti uzataj por kontakti purajn kaj malinfektitajn aŭ uzatajn manĝaĵkontaktajn surfacojn (ripetaj malobservoj); viŝtukoj uzataj devas esti konservitaj en desinfektilo inter uzoj; skatolo da polistireno stokita sur la planko Vinila ŝaŭma plasta taso. COS. La mopo devas esti sekigita rekte post uzo. 11/07 korektita.
(A/95) Sam's Club Meat & Seafood numero 8279, 2201 Ross Osage Drive. La ĝusta proceduro de manlavado ne estas uzata. 08/12 korektita. Spongoj ne devas esti uzataj por kontakti purajn kaj malinfektitajn aŭ uzatajn manĝaĵkontaktajn surfacojn. 08/19 korektita.
(A/92) Sanchez Bakery, 1010 E. Amarillo Blvd. Bezonas sondan termometron; manĝrestaĵo en la mantrogo; la vazlavilo ne liveras desinfektaĵon. 08/21 Korekto. La tenilo de la kulero tuŝas la manĝaĵon en la pogranda manĝujo; la senŝeliĝanta farbo sur la muro devas esti glata, daŭra, nesorba kaj facile purigebla. 11/08 korektita.
(A/95) Starbuck's Coffee Co., 5140 S. Coulter St. Lavujo uzita por aliaj celoj ol lavado de manoj. COS. Estas tro da rubo sur la tero malantaŭ la rubujo areo. 08/16 korekto. Ŝiriĝintaj sigeloj/gasketoj en multoblaj enfluaj malvarmigiloj (ripetaj malobservoj); polvo amasiĝas sur pluraj surfacoj; ellastruoj devas esti purigitaj pli ofte (ripetaj malobservoj). 11/07 korektita.
(A/94) Sushi Box SC8279, 2201 Ross Osage Drive. La ĝusta proceduro de manlavado ne estas uzata. COS Manĝrestaĵo en la mantrogo. 08/21 Korekto. Personaj trinkaĵoj devas havi kovrilojn kaj pajlerojn. 11/09 korekto.
(A/91) Taco Villa numero 16, 6601 Bell St. Mold-amasiĝo sur la teurnjuto kaj la ajuto de la sodmaŝino (ripeta malobservo); la ĉifono uzata devas esti stokita en la desinfektilo inter du uzoj; enpaŝa tipo Granda kvanto da manĝaĵo amasiĝis sur la pordo de la malvarmigilo (ripeta malobservo). COS La garkoj/sigeloj sur pluraj garkoj estis disŝiritaj. Korektita antaŭ 08/20... Frosta kondensaĵo gutas sur la manĝskatolon; puraj teleroj estas stokitaj sur malpuraj bretoj. 11/08 korektita.
(B/89) Teddy Jack's Armadillo Grill, 5080 S. Coulter St. Pluraj eroj kun malkonvenaj temperaturoj en malsamaj malvarmigiloj; ladskatolo da lubrikaĵo ne aprobita por uzo sur kuirejaj manĝkontaktaj surfacoj (ripeta malobservo); tako-bovlo ne kovrita; Pluraj malfermitaj manĝujoj ne estis trovitaj en la malvarmigilo. COS. La ŝprucbotelo uzata ne estas etikedita (ripeta malobservo); dungita manĝaĵo estas metita sur la ekipaĵon, kaj la manĝopato situas en la frostujo apud la fritado; la manĝrestaĵo en la malvarmigilo kaj la breto kun mikroonda forno apud la fritilo Polvo/faruno (ripeta malobservo); aerenpreno kaj ellaskanaloj devas esti purigitaj kaj filtriloj anstataŭigitaj; rubo kaj manĝaĵo sur la tero malantaŭ la rubujo. 11/07 korektita.
(A/99) La Stacio de Eskimo Hut, 7200 W. McCormick Road. La dungito ne portis barbon reteni aparaton. 11/4 korekto.
(A/97) Toot'n Totum numero 16, 3201 S. Coulter St. Straws, kun eksteraj kovriloj kaj tasoj stokitaj proksime de senŝirma plafonizolajzo kaj proksime de likaj tegmentoj (ripeta malobservo). 08/12 korektita. Elpreneblaj aĵoj estas stokitaj en malferma plafono kaj guta akvo; granda kvanto da soda siropo akumuliĝas sub la areo de slush kaj koka maŝino; la klimatizilo devas esti riparita; la plafonaj kaheloj devas esti anstataŭigitaj. Korektita antaŭ 11/03.
(A/94) Sanyi Road German Missionary School, 5005 W. I-40. Malinfektaĵo kaj manpurigaĵo estas stokitaj sur pura servilaro. 08/14 korektita. Uzu lavmaŝinon por lavi plurajn mortajn blatojn en sekaj ujoj kaj ŝrankoj; fari personajn poŝtelefonojn sur la tablo; kaj repentri la murojn de la lavada areo (ripetaj malobservoj). 11/09 korekto.
(A/95) United Supermarket numero 520 Deli, 3552 S. Soncy Road. Salata trinkejo kun netaŭga temperaturo; kraditaj kokaĵoj estis kovritaj per manĝpecetoj, oleo kaj spicoj de la antaŭa tago; multe da polvo amasiĝis sur la pli malvarmeta ventolilo. COS.
(A/95) VFW Golding Meadow Post 1475, 1401 SW 8-a Ave. Manĝrestaĵoj kaj amasiĝo sur ujoj kun puraj iloj. 08/14 korektita. La fileoj estas degelitaj en la ROP (reduktita oksigenpakado); la kapuĉa panelo devas esti malmuntita kaj purigita. 11/09 korekto.
(A/95) Wendy numero 3186, 4613 S. Western St. Manĝaĵo estis forĵetita en la malantaŭa fendeto (ripeta malobservo). 08/21 Korekto. Estas multnombraj mortintaj insektoj en la ejo; la teleroj estas stakitaj malsekaj (ripeta malobservo); la malantaŭa porda tenilo estas rompita kaj devas esti riparita; farbo senŝeliĝanta de la muro de la eniranta malvarmigilo (ripeta malobservo). 11/09 korekto.
(A/96) Yesway numero 1160, 2305 SW 3-a Ave. La hoso uzita por liveri la desinfektaĵon en la tri-kupea lavujo devas esti anstataŭigita. 08/21 Korekto. Amasiĝo sur la glacio-dissendilo sur la soda maŝino (ripeta malobservo); la sonsorba plafono devas esti anstataŭigita per glata, daŭra, ne-sorba kaj facile purigebla panelo. 11/09 korekto.
Afiŝtempo: Aŭg-28-2021